Kynutý závin s mákem a švestkami

Suroviny

Těsto:
350-400 g polohrubé mouky
20 g droždí
125 ml vlažného mléka
100 g másla (nebo Hery)
50 g moučkového cukru
1 špetka soli
trochu mouky (na vál)
Náplň:
400 g instantní makové náplně
6-8 švestek
1 vejce

Postup

Mouku prosejeme do mísy. Ve středu uděláme důlek, do něho rozdrobíme droždí a posypeme ho cukrem. Pomocí mléka, rozpuštěného tuku a špetky soli zaděláme vláčné pevnější těsto.Těsto zakryjeme utěrkou a necháme 30 minut kynout.Potom těsto rozválíme na obdélník silný 7-8 mm.Střed těsta v pruhu rovnoměrně potřeme makovou nádivkou. Švestky rozkrojíme, zbavíme je pecek a rozložíme na nádivku připravenou dle návodu.Volné těsto po stranách nádivky rozkrájíme na asi 2,5 cm široké pruhy. Ty klademe střídavě přes nádivku.Vejce rozšleháme, závin potřeme a necháme ještě 10 minut v teple kynout, mezitím vyhřejeme troubu na 170 °C.Závin pečeme 50 minut dozlatova a poté ho necháme vychladnout.

Poznámka

Skvělý je také s ořechy.

	Autor: poslirecept
	Datum vložení: 25.02.2025 12:01